Qu’est ce que la désinsectisation par la chaleur ?

Les insectes des denrées comme les triboliums, charançons et teignes se développent dans une fourchette de température compris entre 13°C et 36°C. La courbe de développement montre une croissance plane, allant du point de développement zéro inférieur (début du développement) au stade de développement optimum, et se termine par une chute abrupte au point de développement zéro supérieur.

La dénaturation des composés protéiques débute à environ 42°C et est irréversible.

Comme les insectes ne transpirent pas, ils n’ont pas la faculté de réguler leur température (suer ou haleter). La mort par la chaleur intervient lorsque que la température est maintenue entre 50°C et 56°C, par la dénaturation des substances protéiques.

DÉSINSECTISATION THERMIQUE DANS L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

 votre spécialiste dans le traitement thermique des usines agroalimentaires

L’industrie alimentaire est confrontée à de nombreuses difficultés afin d’assurer la qualité, la traçabilité et la sécurité des aliments tout au long du processus de production. Les contaminations par les insectes sont fréquentes et peuvent engendrer des pertes importantes. En outre, certaines espèces comme le tribolium, charançons, silvain ou bien les teignes présentent un risque réel pour vos productions.

De plus l’évolution de la réglementation et les attentes sociétales s’oriente vers le zéro pesticides. La désinsectisation thermique est votre outil idéal pour éviter les nuisances dues aux insectes.

Agro-sanit  est votre partenaire pour une désinsectisation EFFICACE.